Brandschutz | Lebensmittelindustrie
RWA-, Lüftungs- und Tageslichtlösungen für J.J. Darboven
Für die Modernisierung bestehender Produktionsbereiche und den Neubau eines Röstergebäudes bei J.J. Darboven in Hamburg realisierte Colt integrierte Lösungen für Rauch- und Wärmeabzug, natürliche Lüftung und Tageslicht. Die Umsetzung erfolgte im laufenden Produktionsbetrieb und erfüllte hohe Anforderungen an Hygiene, Betriebssicherheit und Wartungsfreundlichkeit.
Modernisierung und Neubau bei laufender Produktion
Die Modernisierung der Produktionsbereiche und der Neubau eines 33 Meter hohen Röstergebäudes stellten besondere Anforderungen an Planung und Ausführung. Während die Sanierung des Verpackungs- und Palettierungsbereichs ohne Unterbrechung der Produktion erfolgen musste, galt es im Neubau ein Lüftungs- und Brandschutzkonzept umzusetzen, das sowohl den Anforderungen der Lebensmittelindustrie als auch den betrieblichen Abläufen gerecht wird.
Zusätzlich erschwerten die baulichen Gegebenheiten die Planung der Rauch- und Wärmeabzugsflächen. Das bestehende Röstergebäude überbaute Teile der Verpackungshalle, wodurch individuelle Lösungen für Rauchabzug, Lüftung und Tageslicht erforderlich wurden.
Colt entwickelte hierfür ein abgestimmtes Gesamtkonzept, das die Modernisierung bestehender Anlagen mit den Anforderungen des Neubaus verbindet und gleichzeitig langfristige Betriebssicherheit sowie eine wartungsfreundliche Ausführung berücksichtigt.
Case History
Projekt: Kaffeerösterei J.J. Darboven
Ort: Hamburg Deutschland
Gebäudetyp: Produktionsgebäude
Anforderungsprofil: Neubau und Sanierung bestehender Produktionsbereiche
Lösung: Integrierte RWA-, Lüftungs- und Tageslichtlösung
Produkt: Apollo, Weatherlite, Cosmotron, Coltlite, FCO, ECO, Labyrinth
Integrierte Lösungen für Bestand und Neubau
Im Zuge der Sanierung modernisierte Colt die bestehenden Produktionsbereiche mit aufeinander abgestimmten Systemen für Rauch- und Wärmeabzug, natürliche Lüftung und Tageslicht. Um den Wärmeschutz der vorhandenen Dachsysteme zu verbessern, wurden bestehende Sockelzargen erhöht und zusätzlich gedämmt.
Auch der Neubau wurde konsequent auf einen sicheren und wirtschaftlichen Betrieb ausgelegt. Die unterschiedlichen Systeme unterstützen sowohl den natürlichen Rauchabzug als auch die tägliche Be- und Entlüftung des Gebäudes. Gleichzeitig sorgen Tageslichtlösungen für eine natürliche Ausleuchtung der Arbeitsbereiche und Verkehrswege.
Die gesamte Umsetzung erfolgte bei laufender Produktion, ohne den Produktionsprozess zu unterbrechen. Dadurch konnten sowohl die Betriebssicherheit als auch die Verfügbarkeit der Produktionsanlagen jederzeit gewährleistet werden.
Natürliche Lüftung
Rauchabzug und Lüftung für das neue Röstergebäude
Für das neue Röstergebäude entwickelte Colt ein Lüftungs- und Entrauchungskonzept mit natürlichen Rauchabzugsöffnungen, Zuluftsystemen und einer dauerhaften Dachentlüftung zur Ableitung innerer Wärmelasten. Alle Wand- und Dachöffnungen wurden mit demontierbaren Insektenschutzgittern ausgestattet, um Reinigung und Wartung zu erleichtern.
Hygienische Planung für die Lebensmittelproduktion
Produktionsgebäude der Lebensmittelindustrie stellen hohe Anforderungen an Hygiene und Wartungsfreundlichkeit. Deshalb wurden sämtliche Wand- und Dachöffnungen mit demontierbaren Insektenschutzgittern ausgestattet. Diese ermöglichen eine einfache Reinigung und unterstützen die Einhaltung hygienischer Anforderungen während des laufenden Betriebs.
Ein weiterer Bestandteil des Gebäudekonzeptes ist die permanente Ableitung der im Röstergebäude entstehenden Wärmelasten. Dadurch werden thermische Belastungen reduziert und stabile Produktionsbedingungen unterstützt.
Die Kombination aus natürlicher Lüftung, Rauchabzug und hygienegerechter Ausführung trägt zu einem sicheren und dauerhaft zuverlässigen Gebäudebetrieb bei.
Tageslicht
Flexible Dachöffnung für Wartung und Maschinenwechsel
Für den Transport großer Produktionsanlagen wurde eine Montageöffnung im Dach vorgesehen. Diese kann über ein Dachlichtband mit schnell lösbarem Aluminiumprofil kurzfristig geöffnet werden. Im Normalbetrieb sorgt die Konstruktion weiterhin für Tageslichteintrag und schützt das Gebäude zuverlässig vor Witterungseinflüssen.
Langfristige Betriebssicherheit durch Service und Wartung
Neben der Planung und Umsetzung der Systeme unterstützt Colt J.J. Darboven auch im laufenden Betrieb. Für sämtliche installierten Rauch- und Wärmeabzugsanlagen wurde ein Wartungsvertrag abgeschlossen, um die dauerhafte Funktionsfähigkeit der Anlagen sicherzustellen.
Die langjährige Zusammenarbeit zwischen J.J. Darboven und Colt zeigt, wie sich Modernisierung, Neubau und laufende Produktion miteinander verbinden lassen. Durch die enge Abstimmung zwischen Planung, Ausführung und Service entstand eine Lösung, die den Anforderungen der Lebensmittelindustrie an Hygiene, Betriebssicherheit und Wartungsfreundlichkeit gerecht wird.
FAQ
Wie konnte die Modernisierung während der laufenden Produktion umgesetzt werden?
Die Arbeiten wurden so geplant, dass die bestehenden Produktionsprozesse nicht unterbrochen werden mussten. Dadurch konnten Sanierung und Modernisierung ohne Beeinträchtigung des laufenden Betriebs erfolgen.
he Anforderungen stellte die Lebensmittelproduktion an die Gebäudetechnik?
Neben Rauch- und Wärmeabzug spielten hygienische Ausführung, Wartungsfreundlichkeit, natürlicher Luftaustausch und eine sichere Tageslichtversorgung eine wichtige Rolle. Demontierbare Insektenschutzgitter erleichtern zudem Reinigung und Wartung.
Wie werden die Wärmelasten im Röstergebäude abgeführt?
Das Lüftungskonzept umfasst eine permanente Dachentlüftung zur kontinuierlichen Ableitung der im Produktionsprozess entstehenden Wärmelasten und unterstützt so stabile Betriebsbedingungen.
Warum wurde ein Wartungsvertrag abgeschlossen?
Das Lüftungskonzept umfasst eine permanente Dachentlüftung zur kontinuierlichen Ableitung der im Produktionsprozess entstehenden Wärmelasten und unterstützt so stabile Betriebsbedingungen.
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